Свежие овощи в чугунной жаровне в духовке. Быстро, вкусно, недорого.

  Продолжаю о том, как экономить на еде ( чтобы путешествовать), при этом не сидеть на одном "Дошираке".
Свежие овощи в чугунной жаровне в духовке.  Чугунная жаровня досталась  от бабушки. да, эмаль уже кое-где отбита. Но не в тех местах, где соприкасается с едой. Выбрасывать жалко. Нынешний чугун не такой, как тогда, да и эмаль сейчас хуже.

" alt="" width="600" />

Крупно разрезаю всё, что имею: лук, перец, кабачки, патиссоны, морковь ( тру на средней терке), помидоры, горох, фасоль ( зеленые стручки) и много зелени, какая есть.В этой порции ( на фотографии) зелени не было. Но обычно -  бывает и много. Кладу несколько долек чеснока. Сверху разбрасываю тонкие кружки картошки. Все посыпаю солью и приправой. Можно добавить ложку масла ( любого) или не добавлять. Не пригорит, т.к. патиссоны и кабачки дадут сок под крышкой. Минут на 20 ставлю в духовку с закрытой крышкой. Затем крышку открываю и ещё минут 10 держу в духовке, чтобы картошка сверху подрумянилась.

" alt="" width="600" />
Тут я уже приступила к поеданию, только потом вспомнила, что надо бы сфотографировать.

Приятного аппетита!

Не знаю, почему, даже просто пожаренная картошка в этой жаровне становится неимоверно вкусной! А если добавить соленый огурчик!

РАЗБОР ПОСЛАНИЯ K. Ch. - МУЖЧИНЫ ИЗ ДАНИИ- ко мне в Google.

      Мне переслали  послание, которое написал мне мой старый знакомый из Дании. Только странно, написал он послание явно для меня, но  доступ к нему перекрыл, комментарии отключил, опубликовал не честно и открыто, от своего имени на моей странице, а написал у себя. 
( Мне прислали этот скрин, я только подчистила ФИО нашего героя).

 

  Естественно, возникает недоумение, для кого он это сделал? Кто его читает?
Никто. Получается, писано для меня. Зачем? То, что это всё враньё, я знаю и он знает.  Или он надеется, что прочитает кто-то из моих знакомых?! Так бред  этого датского мужчины известен  уже всем моим знакомым. Что касается моих новых зарубежных друзей — так они точно не будут ни читать, ни верить, если даже им подсунуть и сказать, что этот текст про меня.
 Вот его злорадная писанина:
«4 сент. 2018 г. - So happy here, all is in place for 3 month visit from abroad!!
But it cud have been perfect, if the first wasn't a mental disorder woman, that came for 2 days.. And 2 days to much it was.. How people can be so different..! But looking back, there might have been a reason her own sister didn't speak to her, she must have known the sister was mad in her head... Probably she stole some property and sold it to fund her travels.. That might be the reason the sister removed the mother's paper from the Apartment!! Hmm Just me thinking out loud.. But now all the regret's comes, because the one who has been for more than a year now, could have been 4month longer..
And this old crazy mental disturbed woman E.S. from Kir.., could have been avoided...! You'll know her, when the first thing on your mind is to run away, when you see her first time!!
But now the signs for this type of disturbed woman is known!! So lesson taught..But she already publish new letter form supposed friends .. One can only regret to have meet her..
Now i'll enjoy the real feel of joy and the new work that has appeared.. And a good dinner prepared for me..And the cat..
But ill jump back in to private room to tell about it.. And now all is much better, only small details to be perfect..
And now its all so good.. 😎🤑»
Кто не хочет или не может перевести, даю Google-перевод ( грамматику оставляю его):
4 сент. 2018 г. - Так счастлив здесь, все на месте для 3-месячного визита из-за границы !!
Но  это жвачка была идеальной, если первая не была психической расстройкой  женщины, которая пришла на 2 дня .. И 2 дня до многого было .. Как люди  могут быть такими разными ..! Но,  оглядываясь назад, возможно, была причина, по которой ее родная сестра  не говорила с ней, она, должно быть, знала, что сестра с ума сошла с ума  ... Вероятно, она украла какое-то имущество и продала его для  финансирования своих поездок. причина, по которой сестра удалила бумагу матери из квартиры! Хм Только я размышлял вслух ... Но теперь все сожаления приходят,  потому что тот, кто был уже больше года, мог быть на 4 месяца больше.
И эта старая сумасшедшая психически расстроенная женщина Е.С. от Кира .., можно было бы избежать ...! Вы узнаете ее, когда первое, что вам нужно, убежать, когда вы увидите ее первый раз!
Но теперь признаки этого типа нарушенной женщины известны! Итак, урок преподавал ... Но она уже публикует новую форму письма  предполагаемых друзей. Можно только сожалеть, что встретила ее.
Теперь я буду наслаждаться настоящим чувством радости и новой работой,  которая появилась. И хороший обед приготовился для меня ... И кошка ..
Но плохой прыжок обратно в частную комнату, чтобы рассказать об этом. И  теперь все намного лучше, только мелкие детали будут идеальными ..
И теперь его все так хорошо .. 😎🤑
Теперь приступаю к разбору послания.
Он пишет, что мой приезд всего на 2 дня был для него слишком долгим ( на самом деле -дольше). Оставим это на его совести, потому что я помню его взгляды, его прощание в аэропорту, его слова... и письма после встречи — всё это говорило совсем о другом. Да и его поведение, когда я была в гостях... или он умело играл, был неискренним, одним словом — всё это было враньё? Зачем же он лгал, ревновал, требовал, чтобы я ему постоянно писала, разговаривала в скайпе и т.д.?!  
Что касается меня, то я считаю, что неприлично ехать к человеку в  первый раз, останавливаться у него в доме и сразу на длительное время.  Ни один воспитанный человек так делать не будет. По крайней мере, моё  воспитание мне не позволяет этого. Во-вторых, нюхать и днём, и ночью  выращиваемую марихуану — это очень тяжело для нормального, чистого  человека. Запах очень тяжелый.  И, как я уже писала, этот запах  проникает и впитывается крепко во все вещи и в тело. Недаром, в  аэропорту  меня обыскивали и все вещи перетряхивали несколько раз.  Осадок остался тяжелый. Было очень неприятно.
Cпать было невозможно, да ещё` вентиляторы шумели, и окно нельзя было открыть настежь.  Я находилась под постоянным контролем. Никуда выйти нельзя ( только в первый день он отпустил меня прогуляться, только потому, что сам очень устал и остался лежать на диване).  На фотографии моя единственная самостоятельная прогулка. Помню его страшно-удивленный взгляд, когда я сообщила, что собираюсь  прогуляться одна по «городу». Он нехотя разрешил.

На велосипеде ( а я очень ждала этого), так и не дал прокатиться, всё находил какие-то отговорки. Хотя в письмах обещал, что я обязательно покатаюсь. Мне очень хотелось!  Говорил, что, якобы, по городу нельзя на велосипеде, можно только за городом, но дует ветер, поэтому нельзя — холодно. И в это самое время проезжали люди на велосипедах мимо. В общем — врал.  В город , в исторический центр не ездили, на фестиваль рока — не ходили ( он не любит это, хотя, я думаю. просто нужно было платить деньги). В те дни там был как раз знаменитый фестиваль. Окрестные старинные города и музеи не посещали. Без машины он не передвигается. Из окна автомобиля только мельком видела дорогу. В комнате окна задергивает  плотными жалюзи и шторами, чтобы никто из соседей не прознал про выращивание конопли. Я там была, как в заточении, в тюрьме — по крайней мере, я так себя ощущала. Делать  было совершенно нечего.  Раскладывали конопляное масло в капсулы, отвозили заказчикам — хорошее занятие для гостьи. Не так я представляла...
Он арендует два верхних этажа дома. Верхний этаж трудно назвать этажом, там небольшое помещение, где он выращивает марихуану и другое помещение, где умещается тумбочка и кровать, под косой крышей. Именно это он называл «наша тайная пещерка». Когда фотографировала — я спрашивала у него разрешение. Всё сделано с его ведома.

Дом стоит особняком, вдали от центра, среди таких же одинаковых частных домиков ( на карте, справа, внизу). Так что — особо ничего интересного вокруг не было.

Посетили пещеру, шахту, где добывали уголь.

И огромные ветряки. Это мне было интересно.

    Про квартиру моей мамы он написал непонятно. Но я думаю, он имел в виду то, о чём я ему сообщала в письмах. Я писала, что моя сестра переоформила мамину квартиру на своё имя без моего ведома, что моя сестра забрала мамину банковскую карту и все мамины счета в банке. Она умело умеет воздействовать на маму, мама её слушается беспрекословно, тем более, после инсульта, когда голова уже мало что понимает. Дала маме ручку в руку и сказала подписать бумаги. А мама практически не видит, ничего в бумагах прочитать не может. После инсульта не понимает такие серьезные вещи. Но не признана недееспособной, потому что это делается через суд — сестре не выгодно этим заниматься.

А когда-то мы вот так дружно проводили время.

   Мой датский знакомый  предполагает, что моя сестра так поступила, потому что я что-то украла у мамы и на эти деньги поехала к нему в гости.
Но я ему рассказывала, что иногда сама иду на работу голодная, но маме покупаю что-нибудь вкусненькое. Всё приходится маме покупать на свои : и лекарства, и еду, и пр. . Я прихожу к маме до работы и после, в выходной день — по 3 -4 раза. Сестра живет не в городе, поэтому приезжает раз в неделю  или когда захочет. Т.е. всё, как раз, наоборот.
И что я могла украсть такое дорогое у мамы, что профинансировала себе все поездки: в США, в Польшу, в Данию, во Францию несколько раз и в другие страны....? Моя мама имеет более 50 лет группу инвалидности. Большую часть жизни она получает пенсию по инвалидности.  Что я могла украсть у нищей мамы? Хорошо, он подозревал, что я украла что-то у мамы, продала это и на эти деньги поехала к нему в гости. Тогда, почему он принял от меня  деньги — краденые деньги!!!  ворованные деньги не пахнут — взять можно, так?!  ( я ему вернула деньги за переправу на пароме, что он заплатил за меня и за себя. Все билеты на самолет я покупала, естественно тоже сама на свои деньги)? Да и как вообще мог мужчина взять деньги у женщины?!  А он взял, даже не сделал попытку отказаться.  Он так привык жить. Получает пенсию от государства, писал, что родители ему время от времени подкидывают деньги. В общем, живет в свое удовольствие, работать не хочет ( и не может), а тратить деньги на глупые «игрушки» из Китая — любит. Весь дом завален ненужными вещами, купленными по интернету в Китае. Очень интеллектуальное занятие! Ну, и деньги получает от реализации конопли. А переправу на пароме можно было бы выбрать более дешевую, но нет, хотел с комфортом. И бесплатную воду прихватил и мне сказал, как же — бесплатно!  Теперь, вспоминая все эти мелочи — создаётся весьма неприглядный образ  очень недалекого, пустого человека, обывателя и прожигателя жизни, старающегося придать огромную значимость своей персоне.

Ест он утром сухие завтраки, что-то заказывает на дом по интернету (типа нашего донара, быстрое питание), или ездит на обед к родителям. Хотя, сейчас, наверное, вряд ли родители в состоянии готовить для него. Готовить не умеет, посуды не имеет. Что ж, не всем это дано. А в послании 9 в Google) он хорохорится и явно подчёркивает, что еда для него готова!!! Ах, я просто позавидую! ( сарказм, увы, не удержалась). Смотрит днём , вечером и ночью ( бессонница, не может без своих «пилюль») фильмы по телевизору, с небольшой долей пошлости, без смысла и содержания. Постоянно, отлучившись даже на 10 минут из дома, проверяет видеокамеру ( на мониторе) , настроенную на крыльцо. Ведь это очень интересно, кто прошел мимо его крыльца  ( как бабушки на скамейке у дома обсуждают соседей). 
 Вот такая глубоконравственная жизнь у этого человека. Он сожалеет , что встретил меня — так он написал. А я не сожалею! Я рада! - на ошибках учатся. Я рада вообще всем новым знакомствам и встречам. Каждый новый знакомый привносит в мою жизнь что-то интересное.  А главное -  я узнаю новое, полезное. Поэтому я рада нашему знакомству и мимолетной встрече. 
   Я никогда не осуждала K. Ch. за его взгляды, за его страсть к покупкам глупых вещичек из Китая, к расточительству во всём, что касается лично его, к привязанности к конопле. Я и сейчас не осуждаю. Каждый имеет право заниматься тем, что ему нравится. Но и он должен бы в свою очередь был давать мне свободу, а не навязывать своё мнение и свои условия, что я могу делать, а что не должна.
В общем, Kar..n., хотя,  все уж давно знают, как Вас зовут, тут бесполезно скрывать, думаю, Вы сами не верите в то, что написали. Поэтому мне Вас жаль. Вы врёте сами себе и заставляете себя ( в первую очередь) поверить в это, чтобы оправдать свои действия.  А вот Вашу подругу — не жаль. У неё ещё есть время сделать правильные выводы. Или... ей ещё нужно дотянуться до Вашего  уровня?!  
    Да, я тоже предпочитаю общаться с мужчинами, которые выше меня в чем-то, чтобы мне нужно было тянуться к ним, постоянно расти (нравственно, умственно), постоянно учиться, развиваться. А, общаясь с другом из Дании, я опускалась, погружаясь в обывательство, примитивность,  лицемерие, моральную пустоту, ложь, скабрезные ужимки ( «Это будет нашей тайной пещеркой, хи-хи и пр.» — неприятно вспоминать. ), лень.  Почему я говорю, что его жизнь лжива?! — потому что он всё делает напоказ, создавая правильное впечатление ( как бы не отличиться от соседей, как бы что-то они не подумали не то, нельзя выделиться и отличиться от общей массы — да, в Дании так принято). И ты можешь быть моральным уродом, но страница в Facebook, у тебя должна быть приличной, соответствуя общепринятым стандартам. По крайней мере — так рассуждает этот человек.  Я же предпочитаю быть и в жизни, и в facebook, такой, какая я есть, даже если у меня там указан никнейм.
А в жизни лучше, если - каждый следующий мужчина - достойней предыдущего. И я так считаю. Иначе — зачем знакомиться, зачем расставаться!
P.S.  добавила несколько фотографий, чтобы хоть немного «разноцветить» этот хмурый разбор непонятного послания: кому, для чего и зачем..... Скорей всего — просто, чтобы оправдать свои собственные действия.
#Denmark #KarstenChristensen #Skive #denmark #karstenchristensendenmarkskive #карстенкристенсениз скиведания #историяотношенийсдатчаниным

Тишина осеннего бора.

  Утро было холодное,  +3, и ветер ледяной обжигал руки.    Но днём в бору было уютно и спокойно, тихо. 

 Приятно и легко идти но мягкому мху. Ноги сами сбегают под  горку. Идешь и  не замечаешь, что прошёл много километров. Я даже испугалась, что заблудилась.
   Насобирала грибов - корзинку да пакет. 

 Но это не самое главное. Приятно было просто ходить по осеннему лесу: душа поёт, ноги отдыхают, ухо наслаждается  тихими звуками лесной жизни! А глаза - - глаза подмечают удивительную красоту осеннего бора.

    Вот она - красота!

Ещё красивая большая змея зашипела на меня. Растерялась - бросилась наутёк со всех ног ( это я, а змея - не знаю,мне некогда было оглядываться - уносила ноги ).
Удивительный пенёк - собрал вокруг себя много разных грибов!

И вот такие грибочки - поганочки- украшение сентябрьского леса!

Ежик, вернее, ежонок. Меня совсем не испугался. Долго я разглядывала его, но когда пошла за телефоном, чтобы сфотографировать - еж развернулся и закосолапил в траву.

Огромный белый гриб - очень огромный, крепкий. Оставила., пусть споры разбрасывает.

Наверное, это моя последняя вылазка в лес этой осенью.
  

Исчезающий стиль жизни художников.

       Сносят старинный купеческий дом. Один из первых с кирпичным цоколем в городе.

        В этом доме с рождения живёт один из моих друзей-художников «Прораб». Вернее, сейчас уже не живёт, но остатки былой мастерской, остались. 

   Да-да, так мы его всегда и звали — Прораб. За то, что всегда на него можно положиться. Мы все друзья-художники ( хотя и не художники совсем) проверены не только временем, но и походами на байдарках. Мы не знаем ни возраста друг друга, ни фамилий, но мы знаем, что можем расчитывать на каждого. 

      Жизнь круто изменилась, теперь видимся редко. И вот на призыв Прораба : 

« Меня сносят, приходите, разбирайте добро!!!» - почти никто не откликнулся. 

     Прораб скрупулезно, с присущей ему дотошностью, раскладывал инструменты по разным коробочкам, коробочки — по полочкам. Винтики, гайки, шурупы, проволочки, хомутики, кружочки, кубики из любого материала, набойки, инструмент ….- всё можно было найти в потайных ходах купеческого дома. Но никто не хочет захламлять свою квартиру таким старьем, поэтому — Прораб один, медленно перебирает всё с грустной улыбкой.

     Я живу рядом. В выходной - пришла. Зашла и... окаменела. Прораб говорит с досадой: 

« Что встала, выбирай, что надо, я промою всю Устюжанинскую керамику, что нравится - уноси.» 

   А я и слова сказать не могу. В горле — ком. Через неделю от дома ничего не останется. А сколько здесь было смеха и слез! 

Посиделки ночные до утра. 

Песни под гитару, стихи, вино, игры, споры и мирные беседы о литературе, философские разговоры... ! Но каждый раз вспоминали все наши походы на байдарках . С этих разговоров все начиналось и ими всё заканчивалось!

   

      Дом сносят и с ним уходит целая эпоха.

       Сколько японских ( даосских) божков процветания, счастья, здоровья.. ещё хранится на полках! И всем им путь - в мусорные баки  , что рядом.

Тут и Хотей, и Дунфан Шо, Фукурокудзю и Аматерасу, Дзаошень и Цинь Гао Кинко....  Всех помню наизусть.

 А многих наших друзей уже нет среди нас. Сейчас не будет  и этого дома. 

Весной устраивали субботники, перекапывали землю, садили цветы. 
    Веранду спонтанно украшали обломками керамики, варили на улице уху и жарили пойманную рыбу.

Я забрала на свой чердак ковровые дорожки. И… Устюжанинскую керамику. Когда-нибудь, его, Усюжанина, дети и внуки опомнятся, будут искать всё, что осталось от их предка. Но и я свой дом / квартиру с чердаком-музеем выставила на продажу. Куда мне все это! так, наверное, и останется на чердаке будущим жителям.

 

Есть и кованые изделия Кузнеца Миши. Так и зовем: Миша-Кузнец. Прораб, Малина, Шарик, Моша, Шарапов ( нет, это не фамилия)…..! 

  

    Много людей видела за границей — всю жизнь живут в съемных квартирах. Сегодня - здесь, завтра — там. Легко собраться и переехать. Хорошо! Никакого груза прошлого. 

    Знакомый швед говорил: « Я переехал, но на весну опять сменю место...» 

    Француз — не любит вещи: «Они захламляют жизнь». Две тарелки, вилка, ложка. Что-то понадобилось — купил, надобность прошла — выбросил. Кофту износил — выбросил, купил новую. Всего одна кофта. Зачем две — лишние вещи. Именно такой подход, не утрирую. 
   Подарки ему невозможно купить. Остаются только съедобности — конфеты. Хорошо, что во Францию можно провозить продукты!

        После маминого инсульта, предчувствуя, что скоро предстоит разбирать архаизмы 19-20 века, тоже начался синдром страха вещей. Я уже и детям говорю:  "Мне ничего не надо. После меня — куда всё денете...!"

      Может, и у нас многие люди так ( без архивных сундуков) живут — не знаю. В моей семье — слишком большая родословная, слишком объемистый груз предков. Старинные вещи, старинные альбомы с фотографиями, мемуары, подборки вырезок, чемоданчик денег, старинные ноты и ноты, переписанные от руки пером, и пр. и пр….. 

       Человек уходит — сердце сжимается. Дом уходит — исчезает часть жизни, связанная с этим местом. Нигде уже не воссоздать ту ауру посиделок с трескучей печкой и толкотней друзей в жарких комнатушках....

   И вот давно мучил меня вопрос. Умер папа ( это был ещё 1996 год), приехала лишь через 6 месяцев, чтобы разобрать вещи и продать квартиру. Он мечтал выйти на пенсию и продолжать любимое дело дома. Столько было заготовок у него — столько , извините, «хлама», книг, чертежей, чертежей….схем, зарисовок, набросков.... Но, среди всего этого нашла его личные записи-дневники. Вот уж от кого не ожидала такой сентиментальности, так это от него.

      Вопрос — можно ли мне было прочитать его личные дневники? Насколько это этично? Особой близости у нас не было. Но переписывались постоянно, хотя и редко. Я жила и воспитывалась не с ним, не с родителями, так уж получилось.

Горох и ночные посиделки с дождём.

     Девяностые возвращаются ?! Шучу, конечно. Но зарплату выдали вот таким овощным набором.

Репа с редькой у директора, явно, не уродились, или отдал мне то, на что рука не поднялась выкинуть?!
    Может, это не зарплата в таком случае, а только аванс?!
С доставкой на дом  -  отказываться было неудобно.
Репку просто так схрумкаю на работе, из редьки салат сделаю. Но горох….

        Оставила всё, как есть: «утро вечера мудренее».
В три часа ночи разбудили раскаты грома. Я всегда не могла спать при завываниях ветра. Теперь я тоже не могу спать и при грохоте ливня о крышу моего чердака. 
И даже не от грохота, а от того, что топит соседей! Я должна бегать и выливать воду из тазиков! За это -  я время от времени получаю гастрономические наборы, хотя и отказываюсь.

Все тазики опустошены - некоторое время могу посидеть спокойно. Что зря сидеть - надо стручки гороха распотрошевывать! В три часа ночи  начала - в 6 утра закончила!

И не просто так руками работала, ещё и голову подключила.
Так как мой английский, не то чтобы хромает, а вообще, - инвалид на обе ноги; я взяла свои карточки с английскими словами и фразами.

  Выколупываю горошины, а голова - работает, вспоминает давно забытое, или новое... 
Слежу за потопом на чердаке — всё под контролем!

Что же делать с горохом? Часть возьму на работу — перекус. Часть на гарнир пойдет. Оставшееся — заморожу, наверное.
А на утро — пробую яичницу с зеленым горошком и помидорами.

О! - Горошек начал подпрыгивать на сковородке, как кукуруза в поп-корне!

Да-да! Салфетка из Старбакса. Я собираю салфетки из разных кафе разных стран, если, конечно, салфетки примечательны чем-то. Но старбаксовскую не жалко на завтрак.
Вот и моя горячая порция с дождливым утром! Теперь — на работу.

ЕДА В ДУХОВКЕ НА СКОРУЮ РУКУ

   Меня спрашивают, как мне удаётся путешествовать при такой маленькой зарплате?! Экономлю. Думаете, на спичках невозможно сэкономить?!
Сейчас очень удобно покупать в интернете у китайцев. Многие рассматривают яркие картинки в рабочее время, и рука сама щелкает по клавише "В КОРЗИНУ". Кажется, что такого, подумаешь, 150 рублей. Раз, 150 рублей, второй - 200, 130 руб. За месяц набирается на билет на поезд до Москвы. Я тоже люблю всякие мелочи для кухни ( и не мелочи - тоже). Но всегда думаю - или новую удобную штучку, вроде недорогую, или.... и перевешивает ИЛИ у меня.
Экономлю на одежде и на еде. Живу одна, поэтому на еде сэкономить легче. Но я стараюсь кушать полезную еду, насколько это возможно. Поэтому, у меня всегда в запасе разная мука: льняная, ржаная, второй сорт, обдирная, кукурузная и т.д.
Сейчас уже осень. В квартире холодно, сыро. Поэтому, самое время - готовить в духовке.
Достаю всю муку, которая имеется. Если только пшеничная - ничего страшного, пусть так и будет. Можно готовить всегда из того, что есть. Мы же готовим самое дешевое ( но вкусное). И достаю все травы и приправы, которые под рукой. Горчичное семя - особенно вкусным получается в выпечке.



     Всего по горстке, чего-то больше, чего-то меньше, как угодно. Мне нравится больше льняной муки и кукурузной. туда же и приправы кладу и сушеную или свежую зелень. В общем, всё, что есть, если нет ничего - то и не надо. Обойдемся тем, что есть.



            Перемешиваем. Получается тёмная смесь, из-за льняной муки и пряностей. Добавляю соль. Здесь нет яиц, поэтому - смело пробуйте на вкус и регулируйте!


     
         Достаю старое, выдохшееся вино, что стоит уже лет так ....- надцать, водка, коньяк..... , если есть. Придает легкость выпечке. Нет - и не надо! У меня нашлось 2 столовых ложки.

" alt="" width="600" />
                                   Перемешиваю ложкой.



Добавляю кипяток или просто горячую воду.  Размешиваю, чтобы получилось нормальное густое тесто, которое можно раскатать в тонкий слой.



  Вот такой комок и оставляем. Весь процесс занимает 3-4 минуты.



   Теперь раскатываем, перекладываем на противень, сковороду или то, что есть. Посыпаем травами ( если есть), режем помидору, если есть, посыпаем приправой, чесноком и т.д.,
   Ни яиц, ни масла.  Угостили меня клиенты кабачком . Нарезала, посыпала всем, что есть, и туда же, на противень. Всё, в духовку. Т.к. слой теста очень тонкий, будет готовиться - пока чайник закипает!  Объедение и голодными не останетесь. Дешево - копейки, но очень-очень тесто запекается и получается вкусно!



 А это - я готовила на следующий день для гостей. Сразу два противня.

 

Приятного аппетита!



     Оставшийся кусок теста - видите - его еще хватит на несколько раз, можно положить в морозилку или просто в холодильник. Замороженный можно резать тонкими кружочками и запекать потом.



   Другой вариант. Когда хочется очень сладкого, а денег нет, или не хочется идти в магазин.
    Достаем опять набор из разных мук ( если есть). Только теперь добавляем сахар, ваниль ( ванильный сахар), корицу, кунжутное семя, семечки - все что есть (если есть), если нет - то обойдемся без этого!
    Все смешиваем. Соль - обязательно. С солью вкус ярче!  Масло не надо, яйца не надо. Можно без спиртного.
    Месить долго не приходится, т.к. заливаем горячей водой. Сверху  раскатанное тесто посыпаем сахаром, если есть остатки сметаны - смешиваем с сахаром и намазываем, если нет сметаны - можно любое масло намазать, посыпать сахаром, набросать корицы, и то, что есть.
    


      Масло ( любое) - это, если нет завалявшейся сметаны.   Ставим в духовку. Несколько минут ( я не могла дождаться, так хотелось сладкого, что не дала подрумяниться) - достаем и с чаем - объедение! Дешево - но неимоверно  вкусно. И главное, когда холодно в квартире - становится теплей. А аромат - на весь подъезд!



  Вам кажется не очень красиво - зато вкусно, объедение ! И здешний редактор всё искажает.
   А ещё -( опять клиенты меня подкармливают, отдали картошку - мелочь, которую многие просто оставляют на земле).
   Вымыть тщательно, можно почти не чистить. И в духовку, или сварить  и добавить то, что есть, если ничего нет -  то и не надо, просто с солью - объедение. Никаких стабилизаторов, консервантов, канцерогенов, эмульгаторов и трансжиров! И время - всего несколько минут!



     Приятного аппетита!  Пишу, и как будто аромат чувствую!

" alt="" width="600" />