Мода середины прошлого века ( и ранее).

Это не профессиональный обзор женской моды, это просто рассказ о том, как я примеряла платья из старого чемодана моей бабушки.
    Мои бабушка и дедушка всегда очень любили  путешествовать. 

Объездили всю страну. Да и по работе дедушке приходилось разъезжать по стране,т.к. он был мелиоратором. Но для совместных путешествий они имели красивый фибровый чемодан. 

 Для его сохранности был сшит даже специальный чехол. Сейчас этот чемодан без всякого чехла просто пылится под кроватью в маминой спальне.

Там лежит в отдельных пакетиках много разной ткани разных лет, даже чуть ли не столетий. Очень древний шелк, очень старинные кружева и т.д. Но это материал для отдельного рассказа. Сейчас я  в азарте просто решила достать чудом сохранившиеся платья 50-х и начала 60-х годов прошлого века.
В общем, я извлекла несколько платьев, принесла к себе домой. И о, чудо!  я , как по маслу, влезла в них! А мне уж скоро, эх! — 52!  Естественно, "покривлялась" немного перед фотоаппаратом.
    Надо сказать, что моя бабушка была очень талантливой во всём.

 Прекрасно пела и играла на пианино, рисовала, сама придумывала все фасоны, шила всё: начиная с нижнего белья и, заканчивая, верхней одеждой и шляпками. Вязала, вышивала, пекла торты и пироги, писала рассказы. 

Иногда закрадывается мысль — в кого я, такая бесталанная?! Меня бабушка научила всему этому же, но у меня всё как-то "на надрыве", а у неё —  легко и свободно!
          Начну с бабушкиного платья. Ткань — шелк, но не гладкий, а какой-то ребристый. На фотографии —  бабушка  в этом платье во время путешествия по, кажется, Крыму.

Потом в этом платье ходила моя мама. Затем, бабушка сделала ворот более закрытым, и я носила это платье до замужества. Отлично! Я и сейчас надела это платье, хотя в нем нет даже молнии!

Теперь - платье из тончайшего шелка. По-моему, бабушка его шила ещё раньше, до начала 50-х. Но носила она аккуратно и долго. Так что, когда я родилась, я ещё помню бабушку в этом платье. Не знаю почему, но моя мама не носила это платье. Наверное, слишком фривольное было для её строгого учительского характера. Зато я — свободно надела сейчас и даже подумываю летом в нём "пощеголять".

Теперь о юбке. Как я помню, бабушка говорила, что эта ткань, чуть ли не с царских времен. Возможно,  моя девичья память меня и подводит,  но штапель очень тонкий и мягкий. Всю юбку, наверное, можно сжать в кулаке. На ощупь — нежная и прохладная, как раз, для жары. Юбка была — "солнце". Но из одной юбки-"солнце", бабушка сделала 2 юбки "полусолнце" : мне и моей сестре.
   На этой фотографии я в 13-14 лет. Да, да — такие пухлые щечки!

И эту юбку я продолжаю носить и сейчас. Но не в моем городе, где лето длится 2 недели, а в путешествиях, где действительно жарко! Во Вьетнаме.

В этом году в Техасе.

Бабушка обшивала и обвязывала всех. Вот так она "наряжала" мою маму.

Моя мама была преподавателем физики и математики. Работала и в институте, в школе, и в вечерней школе подрабатывала.

  Мама была очень строгой. Поэтому и платья бабушка шила ей в строгом стиле. 

 Увы, маминых фотографий в тех платьях, что я нашла в чемодане, не сохранилось.
  Но сами платья сохранились, и я примерила их.

Похожу ли я на строгую учительницу тоже?

А это платье — сидит на мне довольно свободно. Я так думаю, что мама носила это платье, когда была "в положении" - ждала мою старшую сестру.

И вот ещё несколько причесок 20х-30х годов прошлого века.

И шляпки....Харбинские. После революции некоторые бабушкины сестры и братья уехали в Харбин и Шанхай. Бабушкина сестра начала там шить шляпы, а затем открыла магазин. Но не осталась в Китае, уехала в США.

 Перебирая старые фотографии, наткнулась на интересную — подруги пошли кататься на каток.    Но, кажется. я уже отошла от темы...

Дешево, вкусно, полезно: осенние овощи и имбирный напиток.

Все самое полезное и недорогое. 

 Овощи достаются в качестве благодарности от клиентов. 
Но специально посмотрела цены в магазине: морковь  от 18 рублей за кг (конечно, морковь местная, грязная.  она так и называется  на ценнике "грязная"), картофель, лук — примерно цена такая же. Кабачки в магазине  чуть дороже. Но менее, чем за 100 рублей вы сделаете полную жаровню  полезной вкуснятины!
Итак. Чищу морковь, лук, картошку.  Тонкую кожицу кабачка не очищаю.

 Тру на терке лук и морковь, подрумяниваю на сковородке. Совсем недолго. 

Затем на сковородку выкладываю тертый сырой картофель, обжариваю, буквально 2-3 минуты, пусть даже картофель чуть-чуть похрустывает кое-где.

 затем высыпаю тертый кабачок. 

Под крышкой держу несколько минут. Тертый кабачок "доходит" очень быстро. Бросаю зелень и любую ароматную приправу. 

Масла уходит минимум. Угостили натуральным кокосовым из Индии - отличается от того, что продают в магазинах. Имеет кремовый немного цвет и аромат кокоса - нежный, приятный.  Так как всё тру на терке, то овощи готовятся мгновенно, получается быстро, полезно и вкусно. 

Сын не очень жалует овощи, но такую смесь ест с большим удовольствием. Имбирный напиток делаю просто : мелко режу имбирь, лимон. 

Если есть яблоко  добавляю несколько кусочком. Заливаю кипятком. Если есть мята или мелисса сушеные  - можно добавить. Сахар, мед  по вкусу. Но стараюсь не добавлять сладость. Приятного аппетита!

"Бесплатные пирожки"

Продолжаю писать, как я экономлю на еде, чтобы иметь возможность куда-то съездить.

• 
  

На последние выходные у меня в кошельке оставалось 15 рублей. Ровно столько, чтобы купить 5-литровую банку воды. Мы покупаем воду на улице в автоматах в свои банки ( бутылки). Не во всех городах есть такое.

• 
  

Хорошо, что эти выходные были всего 2 дня, а не 3, как прошлые - из-за праздника!

И так — у меня оставалась картофельная ужасная мелочь ( не более 2 см в диаметре). Более крупная уже давно была выбрана. Но урчанье в желудке подтолкнуло меня к действиям и я взялась за чистку. Пока варилась картошка, нашла закатившиеся в угол чердака две луковицы. Они пришлись очень кстати, порезала и пожарила. Растолкла картошку ( не очень тщательно), добавила лук и разные специи. О! попробовала — очень вкусно, можно больше ничего и не делать. Но мне надо это растянуть на 2 выходных. Котлетки сделать не могла — необходимо яйцо. да и жарить не хотелось. Но поскребла по ящичкам и обнаружила пакетик сухих дрожжей. Как попал ко мне — не представляю, дрожжами никогда не увлекалась и тесто дрожжевое не использую. Но, думаю, надо издержать! Тем и хороши безденежные дни — можно подчистить все, что вряд ли ушло бы, если б была возможность сходить в магазин. И так, высыпала сухие дрожжи, муку: горсть льняной, горсть ржаной, столько же кукурузной, и из полбы и 2 горстки простой пшеничной. Соль и теплой воды. Ждать не стала. Сразу налепила пирожки, начинка — ароматная острая картошка с луком. Да, пирожки неказистые. Мне еще предстоит отработать эстетику пищи. Но пока — я за качество и скорость.

• 
  

Фотография не в резкости — это горячий воздух из духовки дрожит.

Духовка раскалилась, пока я тесто делала и лепила пирожки. На одном противне — крупные, на другом — помельче.

Через несколько минут, заглянула в духовку.

• 
  

Еще 1 минутка — и всё!

Вот и один противень готов! Хочется сразу съесть. Но мое правило — все убрать, вымыть и помести до того, как достану последнюю порцию из духовки. Поэтому оставила пирожки "отдыхать" на противне под теплой салфеткой, а сама принялась за мытье посуды..

• 
  

Все заняло не более 30 минут, правда, я посмотрела на время, когда половина картошки уже была вычищена.

Но главное — тесто! Тесто получилось вкусным, тонким, мягким! Красоту отработаю позже! 

 

Думала, получилось так много, что в понедельник возьму на работу в качестве завтрака! Не тут-то было...

Утром на работе сегодня пришлось довольствоваться засохшим сухариком. Но до нормального обеда дотяну. Обед у меня бесплатный.

Свежие овощи в чугунной жаровне в духовке. Быстро, вкусно, недорого.

  Продолжаю о том, как экономить на еде ( чтобы путешествовать), при этом не сидеть на одном "Дошираке".
Свежие овощи в чугунной жаровне в духовке.  Чугунная жаровня досталась  от бабушки. да, эмаль уже кое-где отбита. Но не в тех местах, где соприкасается с едой. Выбрасывать жалко. Нынешний чугун не такой, как тогда, да и эмаль сейчас хуже.

" alt="" width="600" />

Крупно разрезаю всё, что имею: лук, перец, кабачки, патиссоны, морковь ( тру на средней терке), помидоры, горох, фасоль ( зеленые стручки) и много зелени, какая есть.В этой порции ( на фотографии) зелени не было. Но обычно -  бывает и много. Кладу несколько долек чеснока. Сверху разбрасываю тонкие кружки картошки. Все посыпаю солью и приправой. Можно добавить ложку масла ( любого) или не добавлять. Не пригорит, т.к. патиссоны и кабачки дадут сок под крышкой. Минут на 20 ставлю в духовку с закрытой крышкой. Затем крышку открываю и ещё минут 10 держу в духовке, чтобы картошка сверху подрумянилась.

" alt="" width="600" />
Тут я уже приступила к поеданию, только потом вспомнила, что надо бы сфотографировать.

Приятного аппетита!

Не знаю, почему, даже просто пожаренная картошка в этой жаровне становится неимоверно вкусной! А если добавить соленый огурчик!