Письмо из далекого 1970 ( о разном и о продуктах тоже).

1970 год. С продуктами становится всё хуже и хуже.
Мы живём в Комсомольске-на-Амуре. Что я помню ( конец 60-х и до 1972 года)?  

Пароход «Чичерин»  на Амуре. Внизу на фотографии — к нам в гости приехали родственники Вакар из Благовещенска.

Помню, что папа работал в какой-то «шарашке» ( как называла моя мама) от железной дороги. 

Поэтому иногда там давали кое-что дополнительно из продуктов. Наверное… потому что помню только однажды, папа принес с работы 100 штук яиц. Казалось, что это очень много. И помню тогда мы сделали яичницу-глазунью. Это был единственный раз. Ни омлетов, ни глазуньи я больше не ела. Возможно, мама готовила яйца для папы?! Но я не видела.  Как у нас было заведено: папа всегда ставил перед собой сковородку с едой или кастрюлю и ел. Потом, когда он наедался, он остатки отдавал нам. И мама делила остатки на нас  троих.  

Амур.

Однажды зимой привезли в магазин мороженые сливы. Был ледяной сильный ветер и жуткий холод.  Мама отправила меня стоять в очереди за сливами. Ей нужны были сливы, а сама она не могла идти. Сестра моя отказалась. Мне было очень жалко маму и я пошла. Я купила и сразу же решила попробовать, но сливы были настолько застывшими, что мой язык прилип к сливе. Морозы тогда  у нас были под минус 39-42. Мы не учились в школе в такие холода, но бегали кататься с горок.
И помню однажды перед Новым Годом привезли в магазин мандарины. Очередь тоже была на улице. За мандаринами ходила моя сестра, она стояла в очереди.  
Молоко продавалось восстановленное ( из сухого). Но мы не покупали его. Мы всегда имели на кухне сухое молоко. Когда было особенно голодно, мы набирали ложку сухого молока и — в рот. Молоко прилипало к небу, и нам это нравилось — можно потом было долго сосать этот молочный комок на нёбе.
В выходные дни наш папа сам готовил на завтрак лакомство - « макалку». Так мы прозвали эту еду.  Он поджаривал кусочки сала на сковородке, затем поджаривал муку, солил и заливал водой. На сковородке образовывалось густое солоноватое тесто. Сковородка с этим ставилась на середину стола и мы макали в неё хлеб.  Нам всем это очень нравилось. 

 Иногда от бабушки и дедушки приходили посылки из Кирова. Бабушка посылала собственное варенье из малины и клубники в двух ( для крепости) полиэтиленовых пакетах.  Помню, появился тогда колбасный сыр. Мы с сестрой отрывали корочки от колбасного сыра и клали их в радиаторы. Там они засыхали. Когда было особенно голодно, мы доставали эти корочки и сосали их. Пососем — голод отступит,  и корочки снова кладем в радиатор.
Я не помню, чтобы сильно и часто чувствовала голод.  Больше мне запомнился Комсомольск-на Амуре холодом. Кажется, холод преследовал меня постоянно.  Но я и не помню, чтобы я ела что-то вкусное, чтобы наша еда в праздники как-то отличалась от будней.  
Привожу письмо моей мамы из Комсомольска-на-Амуре в Киров, где жили мои бабушка с дедушкой.
Там в письме моя мама пишет, что ели говядину в праздники. Возможно, она что-то готовила, но все мясное всегда съедал папа, мы , в лучшем случае, «зачищали» сковородку: брали корочку хлеба и терли о дно сковородки, корочка пропитывалась остатками «говядины» и получалось вкусно. Папа считал, что раз он работает на заводе и является единственным добытчиком денег, то он и должен есть основную еду.  Моя мама к тому времени уже была на инвалидности. Она шила на дому «семейные трусы» ( как я помню — черного или синего цвета). Вот такую надомную работу она выполняла.  Наверное, мы жили очень бедно, потому что помню, я купила несколько тетрадей за 2 копейки и разрезала их для каких-то записей. Я получила изрядную порцию ремня и долго сидела ( в наказание) запертой в туалете. Мама мне прочитала лекцию о бережливости и расточительстве. Моя мама сама боялась своего мужа. Слава богу, что она вовремя увезла нас оттуда.  
В начале 70-х  мы почти обосновались в Кирове. Мы поселились в двухкомнатной «хрущевке» с проходными комнатами у бабушки с дедушкой. 
Это я в «маленькой» комнате. Стулья ставить было некуда, поэтому мы сидели на кроватях и даже уроки делали на кровати. 

Конечно, было очень тесно. Не такой старости  ожидали мои бабушка с дедушкой.  Они любили путешествовать , а по праздникам собирать большие шумные компании. на фотографии — встреча Нового Года.  Наверное, середина 60-х.

Единственное, чему были рады бабушка и дедушка, что в связи с появлением талонов на колбасу и масло, мы теперь стали получать на пятерых. И нам хватало и масла, и колбасы. 

Летом дедушка усердно работал на огороде ( 2,5 сотки), но ягод и овощей выращивал дедушка достаточно. Мяса совсем не было, покупали только «суповые наборы» иногда. Бабушка умудрялась с тех костей ещё кое-что срезать, и тогда мы имели  настоящее мясо на праздник. А так — в основном, видели только ливерную колбасу. Бабушка её жарила с луком на сковородке и делала или пирожки, или макароны « по-флотски».  Вот так мы жили. Хотя, знаю, что многие жили совсем по-другому.
А вот письмо, его писала моя мама из Комсомольска-на-Амуре в Киров ( Вятку). ( Конверт, к сожалению, - наоборот).

« 5 мая 1970 г.   Здравствуйте! Мои родные!
Стала просыпаться в 6 часов. Никто не мешает- напишу. Много писем с поздравлениями пришло. До сих пор идут. Буду отвечать. Да — с Запада все пишут — тепло. Зинка +25 ( моё примечание — г. Омск), а из Бирска + 30 с. У них ещё сходное - « с питанием плохо».  Те и другие — нет сливочного масла даже.  Галя Вакар — нет мяса и овощей ( мое примечание — г. Благовещенск). Мы же не жалуемся ( мое примечание — г. Комсомольск-на-Амуре). Морковь, свёкла, капуста сейчас есть. Огурцы тоже ( мое примечание — соленые) — сегодня рассольник с курицей делаю. В праздники говядину ели ( но за ней очередь).  Зато свинина жирная — лежит всегда.  Нынче мы не жалуемся.  Про армию у Гены кто-то назвал ( многих берут) 31/V.  Впрочем-никто не знает. И насколько, тоже не знают. Нам-то хотелось, чтобы не летом, а сейчас…»
У Ики экзамен 15/V. Этюд играет. Вчера её учительница спросила, что она второе хочет «Рондо» или «Кума» Александров ( русская народная песня). Ика выбрала «Куму». А «Рондо» сдала на «5».  рассказывает — играла: пальцы сами необыкновенно быстро бегали, не думала, как играла, а слушала музыку ( в оттенках), даже струйки пота по лицу бежали………….   

Кое что из тех времен....

Советские игрушки-конструкторы.

     Я, хоть была и девочкой, но куда больше любила что-то собирать из  конструкторов, чем играть в куклы. Меня строго приучали к аккуратности, поэтому некоторые игрушки и конструкторы сохранились до сих пор.

   В этой коробке собраны 2 конструктора, один с 1960-х годов ( мой, самый любимый!), это его инструкция на фотографии слева ( черный фон).
       Мои дети тоже очень любили конструкторы и всякие строительные наборы. И я совершенно не считаю таким страшным, если девочки будут играть с конструкторами, а не с куклами.
     Мои дети тоже были очень аккуратными, поэтому после их взросления, все  игрушки были в отличном состоянии.

    Время шло, всё это лежало. Я, где-то в глубине души, надеялась на внуков. Но, увы, оказалось, что внуков уже не будет. Грустно, но теперь смирилась.  И вот я решила, что пришла пора продать всю эту советскую «рухлядь» ( как я думала).
      Зашла в детский магазин «Игрушки», чтобы познакомиться с ценами. Что ж, вполне соответствуют духу времени. Но поражает обилие ярких, красочных игрушек.  К сожалению, обратила внимание, что игры все какие-то легкие, даже конструкторы, где, казалось бы, ребенок должен думать головой, допытываться, догадываться, развивать сообразительность.  А там — 10 деталей, которые можно соединить единственным способом — какая уж тут смекалка и расчет,  умение разобраться в схеме или в чертеже.  
     Сначала начала эпопею продаж с диафильмов и диапроекторов.

    Диапроекторы купили быстро. Видимо, китайские современные «штучки» или слишком дороги, или не подходят под наши советские старые пленки. Возможно, современные пленки хороши для нынешних китайских фильмоскопов, но наши старые — уже иссохли, некоторые потрескались и поломались — с ними сложней обращаться.

    Диафильмы продавала скопом, не выбирала по одиночке, по названию. Хотя, цены на некоторые доходили до 500 рублей!!! Я же продала в московскую Воскресную школу все по 40 рублей. Но пусть детки смотрят.

    Все 115 диафильмов, самые лучше наши и зарубежные сказки и рассказы. Удивилась, что все это пользуется спросом. Ну, круто же сказать в садике, что вечером не мультик на планшете смотрел, а крутил ручку диапроектора в темной комнате, где менялись кадры диафильма, а на стене висела белая простыня место экрана! Сколько новых/старых слов для ребенка. А еще, если он скажет, что перфорация была порвана — тут уж все рты раскроют в садике. Это мне один папаша рассказал! 
          Очередь дошла до продажи строительных наборов из дерева и конструкторов.
      Первым купили сложный, металлический конструктор ( производство Прибалтийских республик).

   Выслала его по почте  в Москву. Мужчина ( в возрасте) так радовался этому конструктору, что создалось ощущение, будто он покупал для себя. Он все повторял, что он таким в детстве играл. Играл-играл и...стал летчиком.
        Затем продала  деревянный набор «Лето» с паровозиком. Конечно, его внешнее состояние значительно лучше, чем другого набора, но мои дети предпочитали старенький, где брусочков и кубиков значительно больше.

  Этот деревянный набор я купила б/у в комиссионном магазине для моих детей. Он тоже  60-х годов прошлого века!  Крышка у ящичка уже была в таком состоянии. Но ни один брусок не потерян! Все на месте!  А какие дома выстаивались из него!  Весь пол был в городах-улицах, где жили маленькие поросята, которые я получила в посылке из Чехословакии, когда училась в школе и переписывалась с девочкой из Чехословакии. Теперь и страны-то такой уже нет..... Такие смешные  розовые поросята — немного пушистые, целое семейство кукол-поросят.  Мои дети просыпались сами и будили своих поросят:  из одного отсека переводили в другой отсек деревянной конструкции. Иногда их постройки мешали перемещению по квартире, тогда мы аккуратно всё сдвигали или перемещали в другое место. Дети и сейчас вспоминают об этом, как о приятных минутах до садика. ( Садик они не любили).
     И остался ещё один огромный деревянный набор «Фантазер».  Пока не купили, но я и цену поставила — 1000 рублей, исходя из цен в магазине и то, что его состояние отличное.

  Часто все три строительных набора соединялись вместе, поэтому приходилось долго перешагивать через сооружения на полу, чтобы пробраться куда-нибудь. Жили мы довольно тесно, в однокомнатной «хрущевке». Тесно, но дружно.

 И вот еще до вчерашнего вечера оставалось два одинаковых пластмассовых конструктора «Полет». Но их купили мгновенно. Вчера объявление выложила в интернет, вчера был шквал звонков и писем, вчера вечером купили сразу оба. Наверное, цена была слишком низкой. Мужчина купил для сына, тоже сказал, что сам играл в детстве, очень нравилось, но большая часть деталей была потеряна. Очень рад, что у меня практически все на месте.

     Не думала, что старые советские игрушки вызовут такую бурю желания приобрести их для своих современных компьютерных чад.
      И на этих советских игрушках дети развивались ничуть не хуже, чем сейчас с компьютерами. Еще и книгами зачитывались.  так что, и в сложные   80-е / 90-е года была жизнь, да еще какая!

Японский Панда-обед - игра для всей семьи. Новогодний подарок из Японии через интернет-магазин.

Начну с подарка через международную интернет-доставку. Когда-то я уже писала, что получила изумительный букет цветов от друга из Японии. Это было внезапно, неожиданно. Настолько невероятно, что я подумала о розыгрыше или обмане.  

Друг-японец, удостоверившись, что доставка отлично сработала, решил порадовать меня и на Новый Год. Заказал мне тортик на 15 часов 31 декабря.
К сожалению, то ли он допустил какую-то ошибку, то ли наша фирма расхлябалась перед Новым годом, но тортик я не получила. Пришлось разбираться с японцем вместе все праздничные дни.  В результате мне вручили торт только на православное Рождество. 

Торт был не из наших магазинов, поэтому очень вкусный. Упаковка, увы... стандартная.
     К чему я всё это. К мошенникам из интернет-знакомств. Т.е. Девушки, женщины, будьте бдительны. Если мужчина из интернета хочет сделать Вам сюрприз с доставкой подарка — он вполне может это сделать и совершенно бесплатно для Вас. Нормальный мужчина не сделает подарок, за доставку которого Вы должны заплатить. Так что, не ведитесь и не жадничайте, услышав, что заграничный новоиспеченный друг решил Вам  подарить украшения или что-то ещё. 
    Ну а теперь, о Панда-обед.
  Такую смешную Японскую коробочку с едой, которую так весело готовить, мне подарили уже давно. В прошлый раз я делала тоже какие-то Японские сладости. Теперь — «Панда-обед».

Аккуратно достаем все содержимое. Имея опыт подобной игры, целлофановую упаковку не выбросила, она понадобиться для сервировки.
Треугольный уголок-емкость — отрезаем. Это мерный «стаканчик».

Берем пакетик зеленый с цифрой №1 и выливаем в отверстие с цифрой №1 мерный стаканчик, который до краев заполнили водой.

 Высыпаем содержимое зеленого пакетика и быстро размешиваем.
Все загустевает мгновенно.

Затем повторяем подобные манипуляции с желтым пакетиком. Необходимо, чтобы цифры на пакетиках совпадали с цифрами у емкостей для жидкости.

Желтое желе потом сворачиваем рулетиком.

Красное — олицетворяет сосиску.

Черный порошок — это размолотая нори .   Для рисового теста в большую правую ванночку нужно налить 2 треугольных емкости воды. Высыпать порошок рисовой муки и сделать тесто. Из него — шарик для головы панды и треугольник — традиционный рисовый пирожок японский. А еще  —  катаем 2 маленьких шарика — это два уха для Панды.

В черный порошок воду добавлять не надо. Обмакиваем голову Панды в ванночку с «лицом». Ушки обваливаем в овальной ванночке. А треугольный пирожок — в продолговатой ванночке с нори.

Снова в правой ванночке разводим крем из оранжевого пакетика. Складываем  крем в пакетик, отрезаем уголок и выжимаем « макароны» / «спагетти».

Всё выкладываем на целлофан. Приятного аппетита и здорового смеха!

Эта незамысловатая игрушка-обед сделана из продуктов, без химии и консервантов. Тут можно не беспокоиться, японцы — на первом месте по безопасности продуктов питания.  Приготовление такого обеда дарит радость всей семье, объединяет взрослых, детей и просто разнообразит серую унылость будней.